| 企业等级： | 普通会员 |
| 经营模式： | 生产加工 |
| 所在地区： | 山东 临沂 |
| 联系卖家： | 孙经理 女士 |
| 手机号码： | 15065965158 |
| 公司官网： | lyyipima.tz1288.com |
| 公司地址： | 中国•山东省临沂市郯城县高峰头镇77号 |
发布时间：2021-11-08 22:37:00 作者：益匹马食品
原料挑选 叶菜类蔬菜从采收到加工不应超过24小时，人工挑选出发黄、腐烂部分；根茎类蔬菜人工挑选出等外品，腐烂部分，并分级。去皮 根茎类蔬菜应去皮处理。化学碱液去皮原料损耗率低，但出口产品一般要求人工去皮或机械去皮，去皮后必须立即投入清水中或护色液中，以防褐变。包装 用双层塑料袋真空包装。由于产品氧化褐变，可用充氮包装，包后放入外纸箱中入库贮存。冷却、沥水预煮处理后的蔬菜应立即进行冷却（一般采用冷水冲淋），使其迅速降至常温。蔬菜脱水机制作过程
切削、烫漂 将洗干净的原料根据产品要求分别切成片、丝、条等形状。预煮时，因原料不同而异，易煮透的放沸水中焯熟，因此认为不管是对外出口还是对内销售，脱水蔬菜都有不错的市场前景，备受欢迎。随着人们生活节奏的不断加快，新鲜蔬菜已经不能完全满足人们的生活需要，脱水蔬菜开始越来越多的走进现代人的生活。烫漂 一般采用热水烫漂，水温随蔬菜品种变化，一般为100℃以上；如果防腐剂高的话，对于我们人体是非常不好的，所以啊，我们一定要能够注意这些方面，这对于我们是非常的重要的。
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